La production de viande bovine : gaspillage global
L'Institut sur l'Environnement de l'Université du Minnesota aux États-Unis a publié les résultats étonnants d'une de ses recherches : la quantité de calories assumées par les bovines à travers les produits agricoles est quatre fois supérieure à celles assumées par la population américaine, prise à titre d'exemple, à tr… Lire la suite